当店、「coffee beans & tools note」の店舗は名古屋、本山駅すぐ近くにあり、700点以上のコーヒー器具を扱っております。単純に器具の販売だけでなく、それぞれのコーヒー器具の特徴を把握して、お客様そ...

抽出時のブレを抑え、スムーズで詰まりにくい抽出を実現“HARIO ALPHA DRIPPER TRITAN”V60の魅力を受け継ぎながら、より安定した抽出を目指して生まれた新しい円すい型ドリッパー。HARIO ALPHA DRIPPER TRITANHARI...

1分30秒の短時間抽出で、クリーンさと甘さを両立させる　“ORIGAMI Pinn Dripper”ORIGAMIとLEAVES COFFEE ROASTERSが共同開発した、短時間抽出という新しい発想から生まれたドリッパーORIGAMI Pinn Dripper約1分30...

今、世界中のバリスタが使用している、サーバー   “ ICOSA Wave Cyclone Sensory Carafe”今、底が盛り上がり、そこにドリップされたコーヒーが落ちることで、空気が含まれ、また底面もコーヒーを...

「自宅で美味しいカフェオレが飲みたい」こういったご希望は多くの方がお持ちのはず。実際、当店でコーヒー豆を購入される方のなかにも、美味しいカフェオレを作るためにコーヒー豆を買っている方も少なからずい...

世界最高級・最高品質とうたわれる「ゲイシャ」種のコーヒー2種類をぜいたくに飲み比べできるセットを販売開始しました！ 世界中のバリスタが注目する「ゲイシャ」とは？「世界でも最も高価なコーヒー」とも言わ...

note coffee メディア掲載履歴seminar box note[コーヒー教室＆焙煎工場]NEW!　CAFERES 2018年6月号「ラテアートを学べるところ」2018/5/19東海 日帰りドライブWalker 2018/2/16 東海Walker 2017年7月号 無...

普通のコーヒーよりも上質なコーヒーとして"スペシャルティコーヒー"という言葉は多くの方に浸透してきました。コーヒー全体の流通量のなかでも約8％程度と呼ばれるスペシャルティコーヒーは、その専門店も増え、...

新年になって、コーヒー器具メーカーからも様々な新商品が開発、販売され始めました。その中でも、特に注目なのが大手コーヒー器具メーカーのbonmac(ボンマック)社。 以前からドリッパーにグラインダーにエ...

先日、コーヒー器具の展示会で、とあるデザイナーズのドリップケトルに出会いました。 そのケトルの名は、「Kaico ドリップケトル」。2015年のジャパンハンドドリップチャンピオンシップの優勝者も使用して...

普段、coffee shop noteの本社は名古屋市内でコーヒー豆・器具の卸売やセミナーなどをしているのですが、イベントの時だけは臨時のスタッフに出店してもらい、noteのコーヒー豆を皆様に提供しています。ただ、イ...

先日、というか1ヵ月ほど前に覚王山秋祭りに「coffee shop note」の名前で出店してきました。 1ヵ月前のことを今さら記事にするのもどうかと思いましたが、たくさんの方にご来店いただいたので、やはりきち...

先日、コーヒー豆を焙煎している自家焙煎業者やコーヒー関連企業だけが参加するコーヒー豆の試飲会に行ってきました。いわゆるカッピング会というやつですね。ワインなどでもそうですが、自家焙煎屋が仕入れる生...

エスプレッソの抽出は、まったく味を気にせずにやるのであれば、それほど難しいことではありません。フィルターバスケットに粉を詰めて、それをならして、適当にタンパーでタンピング(詰める)すれば、エスプレッ...

先日、名古屋市内のコーヒー業者が集まるアイリッシュコーヒーのセミナーがあり、当店もそれに参加してきました。アイリッシュコーヒー自体は昔からあったドリンクですが、最近はコーヒーカクテルが注目されだし...