【プロフィール】 【焙煎度合い】中深煎り 【生産者】Luciano Dutra Pimienta&Antonio Carlos Dasilio Delpupo 【エリア】EspiritoSanto 【プロセス】Pulped Natural 【品種】Catucai 785/15 【標高】1,050-1,070m 【tastingnote】Chocolate,Apple,Melon,Aprcot,MacadamianutsCreamy,Crisp <コーヒーの特徴> エスピリトサントという、注目の産地で、ブラジルらしさと、ブラジルらしからぬ特徴を楽しめます。バランスの良さに加え、様々な瑞々しいフルーツのニュアンス、複雑さを楽しむことができます。

【プロフィール】 【焙煎度合い】中深煎り 【生産者】Luciano Dutra Pimienta&Antonio Carlos Dasilio Delpupo 【エリア】EspiritoSanto 【プロセス】Pulped Natural 【品種】Catucai 785/15 【標高】1,050-1,070m 【tastingnote】Chocolate,Apple,Melon,Aprcot,MacadamianutsCreamy,Crisp <コーヒーの特徴> エスピリトサントという、注目の産地で、ブラジルらしさと、ブラジルらしからぬ特徴を楽しめます。バランスの良さに加え、様々な瑞々しいフルーツのニュアンス、複雑さを楽しむことができます。

【プロフィール】 【焙煎度合い】中深煎り 【生産者】Luciano Dutra Pimienta&Antonio Carlos Dasilio Delpupo 【エリア】EspiritoSanto 【プロセス】Pulped Natural 【品種】Catucai 785/15 【標高】1,050-1,070m 【tastingnote】Chocolate,Apple,Melon,Aprcot,MacadamianutsCreamy,Crisp <コーヒーの特徴> エスピリトサントという、注目の産地で、ブラジルらしさと、ブラジルらしからぬ特徴を楽しめます。バランスの良さに加え、様々な瑞々しいフルーツのニュアンス、複雑さを楽しむことができます。

【プロフィール】 【焙煎度合い】中煎り 【生産者】Emmanuel Solis 【エリア】Chirripo,Burunca 【プロセス】Honey 【品種】H3 (Caturra×Ethiopia) 【標高】2,000m 【tastingnote】Berry,Papaya,Tropical,Caramel, Almond <コーヒーの特徴>

【プロフィール】 【焙煎度合い】中煎り 【生産者】Emmanuel Solis 【エリア】Chirripo,Burunca 【プロセス】Honey 【品種】H3 (Caturra×Ethiopia) 【標高】2,000m 【tastingnote】Berry,Papaya,Tropical,Caramel, Almond <コーヒーの特徴>

【プロフィール】 【焙煎度合い】中煎り 【生産者】Emmanuel Solis 【エリア】Chirripo,Burunca 【プロセス】Honey 【品種】H3 (Caturra×Ethiopia) 【標高】2,000m 【tastingnote】Berry,Papaya,Tropical,Caramel, Almond <コーヒーの特徴>

【プロフィール】 【焙煎度合い】中煎り 【生産者】Various Smallholders 【エリア】Guji,Hambela Wamena 【プロセス】Natural 【品種】74110,74112,74158 【標高】2,000m～2,300m 【tastingnote】strawberry,floral,cranberry,grapes,honey,spicy <コーヒーの特徴> 華やかで、とても綺麗な味わいのNatural製法のコーヒー。 鮮やかで複雑みのある、熟したフルーツの風味を楽しむことができます。 味わいのクリアさが、より品質の良さを感じさせます。

【プロフィール】 【焙煎度合い】中煎り 【生産者】Various Smallholders 【エリア】Guji,Hambela Wamena 【プロセス】Natural 【品種】74110,74112,74158 【標高】2,000m～2,300m 【tastingnote】strawberry,floral,cranberry,grapes,honey,spicy <コーヒーの特徴> 華やかで、とても綺麗な味わいのNatural製法のコーヒー。 鮮やかで複雑みのある、熟したフルーツの風味を楽しむことができます。 味わいのクリアさが、より品質の良さを感じさせます。

【プロフィール】 【焙煎度合い】中煎り 【生産者】Various Smallholders 【エリア】Guji,Hambela Wamena 【プロセス】Natural 【品種】74110,74112,74158 【標高】2,000m～2,300m 【tastingnote】strawberry,floral,cranberry,grapes,honey,spicy <コーヒーの特徴> 華やかで、とても綺麗な味わいのNatural製法のコーヒー。 鮮やかで複雑みのある、熟したフルーツの風味を楽しむことができます。 味わいのクリアさが、より品質の良さを感じさせます。

【プロフィール】 【焙煎度合い】深煎り 【生産者】Familia Tocto 【エリア】San Ignacio 【プロセス】Fully Washed 【品種】Peru 【標高】1,500m 【tastingnote】Apple,prune,Floral,Herbal,Sweet,Bright,Juicy,Smooth <コーヒーの特徴> 口当たりは柔らかく滑らか、口の中での舌触りが心地よい。 軽やかな甘さ、りんごやプルーンのようなジューシーなフルーツのニュアンスを感じられます。フローラル、バーバルで爽やかな風味も。 深煎りの中にもしっかりと豆の特徴を感じられるローストポイントです。

【プロフィール】 【焙煎度合い】深煎り 【生産者】Familia Tocto 【エリア】San Ignacio 【プロセス】Fully Washed 【品種】Peru 【標高】1,500m 【tastingnote】Apple,prune,Floral,Herbal,Sweet,Bright,Juicy,Smooth <コーヒーの特徴> 口当たりは柔らかく滑らか、口の中での舌触りが心地よい。 軽やかな甘さ、りんごやプルーンのようなジューシーなフルーツのニュアンスを感じられます。フローラル、バーバルで爽やかな風味も。 深煎りの中にもしっかりと豆の特徴を感じられるローストポイントです。

【プロフィール】 【焙煎度合い】深煎り 【生産者】Familia Tocto 【エリア】San Ignacio 【プロセス】Fully Washed 【品種】Peru 【標高】1,500m 【tastingnote】Apple,prune,Floral,Herbal,Sweet,Bright,Juicy,Smooth <コーヒーの特徴> 口当たりは柔らかく滑らか、口の中での舌触りが心地よい。 軽やかな甘さ、りんごやプルーンのようなジューシーなフルーツのニュアンスを感じられます。フローラル、バーバルで爽やかな風味も。 深煎りの中にもしっかりと豆の特徴を感じられるローストポイントです。

【プロフィール】 【焙煎度合い】中煎り 【生産者】Familia Tocto 【エリア】San Ignacio 【プロセス】Fully Washed 【品種】Peru 【標高】1,500m 【tastingnote】Red apple,Floral,Sweet,Juicy,Bright,Long aftertaste <コーヒーの特徴> 爽やかで活き活きとしていて、口に入れた瞬間の印象度の高いコーヒー。ジューシーなフルーツとキャンディのような甘さ、長く続く余韻がとても心地の良いコーヒーです。酸味の特徴を活かしながらも、バランスが取れるような焙煎を心がけています。

【プロフィール】 【焙煎度合い】中煎り 【生産者】Familia Tocto 【エリア】San Ignacio 【プロセス】Fully Washed 【品種】Peru 【標高】1,500m 【tastingnote】Red apple,Floral,Sweet,Juicy,Bright,Long aftertaste <コーヒーの特徴> 爽やかで活き活きとしていて、口に入れた瞬間の印象度の高いコーヒー。ジューシーなフルーツとキャンディのような甘さ、長く続く余韻がとても心地の良いコーヒーです。酸味の特徴を活かしながらも、バランスが取れるような焙煎を心がけています。

【プロフィール】 【焙煎度合い】中煎り 【生産者】Familia Tocto 【エリア】San Ignacio 【プロセス】Fully Washed 【品種】Peru 【標高】1,500m 【tastingnote】Red apple,Floral,Sweet,Juicy,Bright,Long aftertaste <コーヒーの特徴> 爽やかで活き活きとしていて、口に入れた瞬間の印象度の高いコーヒー。ジューシーなフルーツとキャンディのような甘さ、長く続く余韻がとても心地の良いコーヒーです。酸味の特徴を活かしながらも、バランスが取れるような焙煎を心がけています。

【プロフィール】 【焙煎度合い】中煎り 【生産者】Waihiga Coffee Estate 【エリア】Nyeri County 【プロセス】Fully Washed 【品種】SL28,SL34 【標高】1,690m 【tastingnote】floral,clean,crisp,casis,mandarin,sweet,melon <コーヒーの特徴> キレイで、繊細なケニア。 華やかな風味とフルーツのしっかりとした甘さがあります。 それらがまざりあったコンプレックスな味わいを楽しめるようなローストです。

【プロフィール】 【焙煎度合い】中煎り 【生産者】Waihiga Coffee Estate 【エリア】Nyeri County 【プロセス】Fully Washed 【品種】SL28,SL34 【標高】1,690m 【tastingnote】floral,clean,crisp,casis,mandarin,sweet,melon <コーヒーの特徴> キレイで、繊細なケニア。 華やかな風味とフルーツのしっかりとした甘さがあります。 それらがまざりあったコンプレックスな味わいを楽しめるようなローストです。

【プロフィール】 【焙煎度合い】中煎り 【生産者】Waihiga Coffee Estate 【エリア】Nyeri County 【プロセス】Fully Washed 【品種】SL28,SL34 【標高】1,690m 【tastingnote】floral,clean,crisp,casis,mandarin,sweet,melon <コーヒーの特徴> キレイで、繊細なケニア。 華やかな風味とフルーツのしっかりとした甘さがあります。 それらがまざりあったコンプレックスな味わいを楽しめるようなローストです。

【プロフィール】 【焙煎度合い】中煎り 【生産者】Edilberto Urrego Pineda 【エリア】Cundinamarca 【プロセス】Fully Washed 【品種】Castillo 【標高】1,950m 【tastingnote】Cassis,Floral, Tropical,Caramel, Honey,Juicy,Sweet <コーヒーの特徴> トロピカルフルーツのようなジューシーさと甘さ、上品で繊細な味わいを楽しむことができます。 舌に心地良くまとわりつくような余韻の長さもあるコーヒーなのでそこに焙煎でフォーカスしています。

【プロフィール】 【焙煎度合い】中煎り 【生産者】Edilberto Urrego Pineda 【エリア】Cundinamarca 【プロセス】Fully Washed 【品種】Castillo 【標高】1,950m 【tastingnote】Cassis,Floral, Tropical,Caramel, Honey,Juicy,Sweet <コーヒーの特徴> トロピカルフルーツのようなジューシーさと甘さ、上品で繊細な味わいを楽しむことができます。 舌に心地良くまとわりつくような余韻の長さもあるコーヒーなのでそこに焙煎でフォーカスしています。

【プロフィール】 【焙煎度合い】中煎り 【生産者】Edilberto Urrego Pineda 【エリア】Cundinamarca 【プロセス】Fully Washed 【品種】Castillo 【標高】1,950m 【tastingnote】Cassis,Floral, Tropical,Caramel, Honey,Juicy,Sweet <コーヒーの特徴> トロピカルフルーツのようなジューシーさと甘さ、上品で繊細な味わいを楽しむことができます。 舌に心地良くまとわりつくような余韻の長さもあるコーヒーなのでそこに焙煎でフォーカスしています。

当店オリジナルの深煎りブレンドです。 <プロフィール> 焙煎：深煎り 内容量：100g ブレンドの特徴：しっかりとしたボディに甘さの感じられるブレンド <ブレンドのイメージ> 愛知県名古屋市には「覚王山」という土地があります。 日泰寺と呼ばれるお寺に続く山門通りを中心としたこの土地は、昔ながらの情緒あふれる街並みと、上品でおしゃれな新しい建物とが入り混じる「名古屋のおしゃれな街」として知られています。 覚王山ダークブレンドは、そんな覚王山の上品で華やかな側面を損なうことなく、情緒あふれる街並みの歴史や時間を感じられるしっかりとしたブレンドになっています。 「ただ重たいだけではない」洗練された深みのあるブレンドを楽しみたい方におすすめ。ぜひお試しください。

当店オリジナルの深煎りブレンドです。 <プロフィール> 焙煎：深煎り 内容量：200g ブレンドの特徴：しっかりとしたボディに甘さの感じられるブレンド <ブレンドのイメージ> 愛知県名古屋市には「覚王山」という土地があります。 日泰寺と呼ばれるお寺に続く山門通りを中心としたこの土地は、昔ながらの情緒あふれる街並みと、上品でおしゃれな新しい建物とが入り混じる「名古屋のおしゃれな街」として知られています。 覚王山ダークブレンドは、そんな覚王山の上品で華やかな側面を損なうことなく、情緒あふれる街並みの歴史や時間を感じられるしっかりとしたブレンドになっています。 「ただ重たいだけではない」洗練された深みのあるブレンドを楽しみたい方におすすめ。ぜひお試しください。

当店オリジナルの深煎りブレンドです。 <プロフィール> 焙煎：深煎り 内容量：500g ブレンドの特徴：しっかりとしたボディに甘さの感じられるブレンド <ブレンドのイメージ> 愛知県名古屋市には「覚王山」という土地があります。 日泰寺と呼ばれるお寺に続く山門通りを中心としたこの土地は、昔ながらの情緒あふれる街並みと、上品でおしゃれな新しい建物とが入り混じる「名古屋のおしゃれな街」として知られています。 覚王山ダークブレンドは、そんな覚王山の上品で華やかな側面を損なうことなく、情緒あふれる街並みの歴史や時間を感じられるしっかりとしたブレンドになっています。 「ただ重たいだけではない」洗練された深みのあるブレンドを楽しみたい方におすすめ。ぜひお試しください。